Kräuter Pancakes mit schneller Tomatensauce

Die Zutaten für diese leckeren Kräuter-Pancakes sind fast immer vorrätig,  sie sind günstig und das Rezept ist kinderleicht. Übrigens kann ich mir auch gut vorstellen, dass man in dieser Form Kinder für Kräuter begeistern kann ;). Statt der Tomatensauce kann man auch eine leckere Quarkcreme, Tzaziki oder Sour Cream dazu reichen. Eurer Fantasie ist bei…

Gazpacho – und wie ich die Hitze aushalte

Die Sonne knallt, die warme Luft steht und selbst zuhause findet man kaum Erholung von der Hitze. Klar haben wir uns den Sommer 2016 alle gewünscht, aber muss es denn gleich sooo heiß sein ?!? Aber wir wollen ja nicht meckern, also müssen wir das Beste daraus machen. Intelligentes Lüften hilft schon mal. Im Schlafzimmer…

Türkische Nudel-Hackpfanne mit Zucchini

Wie so oft habe ich mich neulich von der lieben Yvonne alias experimenteausmeinerkueche zu meinem Abendessen inspirieren lassen. Ihre türkische Hackpfanne mit Nudeln und Zucchini hatte ich schon länger im Auge. Mein Freund war sehr skeptisch und hinterher ziemlich begeistert. Findet ihr auch, dass Rezepte Nachkochen wie „Stille Post“ ist?! Jeder dichtet etwas dazu oder…

Kressesüppchen mit Wasabi

Als wir neulich im Gartencenter waren um uns mit Kräutern für den Balkon einzudecken, habe ich auch Kressesamen mitgenommen. Ich liebe Kresse nämlich und finde die winzigen Kästchen aus dem Supermarkt immer zu klein. Deshalb habe ich in einem recht großen Untersetzer für Blumentöpfe eine ordentliche Menge an Kressesamen gesät, die explosionsartig in die Höhe…