Blitz Pizza-Schnecken

Easy peasy Pizza-Schnecken Ihr bekommt spontan Gäste, habt vergessen dass ihr etwas mit zur Party bringen solltet, habt keine Lust aufwendig zu kochen oder einfach nur Bock auf Pizza-Schnecken? Dann ist mein #blitzpizzaschnecken-Rezept genau das Richtige für euch! Während ich schreibe, ist mein zweites Blech gerade im Ofen. Bin schon ganz gespannt auf die kleinen…

Kräuter Pancakes mit schneller Tomatensauce

Die Zutaten für diese leckeren Kräuter-Pancakes sind fast immer vorrätig,  sie sind günstig und das Rezept ist kinderleicht. Übrigens kann ich mir auch gut vorstellen, dass man in dieser Form Kinder für Kräuter begeistern kann ;). Statt der Tomatensauce kann man auch eine leckere Quarkcreme, Tzaziki oder Sour Cream dazu reichen. Eurer Fantasie ist bei…

Türkische Nudel-Hackpfanne mit Zucchini

Wie so oft habe ich mich neulich von der lieben Yvonne alias experimenteausmeinerkueche zu meinem Abendessen inspirieren lassen. Ihre türkische Hackpfanne mit Nudeln und Zucchini hatte ich schon länger im Auge. Mein Freund war sehr skeptisch und hinterher ziemlich begeistert. Findet ihr auch, dass Rezepte Nachkochen wie „Stille Post“ ist?! Jeder dichtet etwas dazu oder…

Der weltbeste Glasnudelsalat

Wer meinen Instagram-Account kennt, weiß dass ich Thaifood liebe. Abgesehen von leckeren Thaicurrys und Suppen, bin ich auch ein riesen Glasnudel-Fan. Ein Glasnudelsalat ist super schnell gemacht und perfekt als Mitbringsel für Grillpartys oder spontanes Abendessen zum Beispiel mit glasiertem Lachs oder Hühnchen. Das Wichtigste beim Glasnudelsalat ist natürlich das Dressing. Frisches Gemüse ist ein…

Spargel-Lasagne mit Frühlings-Bechamel

Sind wir nicht alle ein bisschen Garfield, lieben Lasagne und hassen Montage? Warum nicht mal Spargel statt Hack nehmen und Zitronenbechamel statt Tomatensauce machen?!