Nudeln in Erdnussbutter-Sauce – mehr Erdnussbutter geht nicht!

Achtung! Dieses Rezept ist wirklich nur für echte Erdnussbutter-Fans geeignet weil es sehr, sehr intensiv danach schmeckt. Also ich bin Fan 😀

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Kräuter Pancakes mit schneller Tomatensauce

Die Zutaten für diese leckeren Kräuter-Pancakes sind fast immer vorrätig,  sie sind günstig und das Rezept ist kinderleicht. Übrigens kann ich mir auch gut vorstellen, dass man in dieser Form Kinder für Kräuter begeistern kann ;). Statt der Tomatensauce kann man auch eine leckere Quarkcreme, Tzaziki oder Sour Cream dazu reichen. Eurer Fantasie ist bei…

Gazpacho – und wie ich die Hitze aushalte

Die Sonne knallt, die warme Luft steht und selbst zuhause findet man kaum Erholung von der Hitze. Klar haben wir uns den Sommer 2016 alle gewünscht, aber muss es denn gleich sooo heiß sein ?!? Aber wir wollen ja nicht meckern, also müssen wir das Beste daraus machen. Intelligentes Lüften hilft schon mal. Im Schlafzimmer…

Der weltbeste Glasnudelsalat

Wer meinen Instagram-Account kennt, weiß dass ich Thaifood liebe. Abgesehen von leckeren Thaicurrys und Suppen, bin ich auch ein riesen Glasnudel-Fan. Ein Glasnudelsalat ist super schnell gemacht und perfekt als Mitbringsel für Grillpartys oder spontanes Abendessen zum Beispiel mit glasiertem Lachs oder Hühnchen. Das Wichtigste beim Glasnudelsalat ist natürlich das Dressing. Frisches Gemüse ist ein…

Spargel-Lasagne mit Frühlings-Bechamel

Sind wir nicht alle ein bisschen Garfield, lieben Lasagne und hassen Montage? Warum nicht mal Spargel statt Hack nehmen und Zitronenbechamel statt Tomatensauce machen?!